均質(zhì)機運用前端一定要與膠體磨一起，這是因為大型膠體磨進行了物料預粉碎精磨到細微顆粒后,進入到均質(zhì)機使均質(zhì)機才能夠正常的運行，在我們國家食品業(yè)中生產(chǎn)加工軟飲料,比如說在果蔬汁、汽水、乳產(chǎn)品產(chǎn)線比較常見的1種生產(chǎn)工藝流程，這是因為使用行業(yè)市場上傳統(tǒng)的普通級膠體磨時溫度提升,成為了熱磨使食品飲料、生物工程或制藥的物料所含有效物質(zhì)、營養(yǎng)比較容易形成變質(zhì)和變性，所以說，一般來說都運用膠體磨和均質(zhì)機還可以同時使用的流程。

膠體磨是對流體物料采取精細超微粒精磨粉碎的機械，主要是由罩殼、定子、轉(zhuǎn)子、調(diào)控裝制、冷卻系統(tǒng)、電機、軸承箱傳動裝置、精磨系統(tǒng)等組合而成，被廣泛性用于很多個行業(yè)領(lǐng)域中使用。膠體磨的基礎原理是流體或半流體物料經(jīng)由高速相應連動的定齒與動齒間，使物料受到強大的剪切力，磨擦力及高頻振蕩等功效，合理有效被高速剪切、脈沖、沖擊、解聚、破碎、乳化、均質(zhì)、混合，精磨、粉碎,之后泵的輸送得到滿足的精細加工的產(chǎn)品。

運用冷卻液等冷源不與精磨介質(zhì)接觸，只用作間接地冷卻媒體，實現(xiàn)了超低溫粉碎，物料的防爆，防氧化，防揮發(fā)而不污染物料的等綜合功效，而被粉碎后的物料始終保持著原生狀態(tài)，擁有設計緊密、進行操作比較簡單、使用便捷、干凈環(huán)保、節(jié)能有效率、噪音少、重量輕、自動智能一體化等優(yōu)勢之處。